Le GHK-Cu est un complexe peptide-métal formé par le tripeptide naturel GHK (glycyl-L-histidyl-L-lysine) coordonné à un atome de cuivre divalent (Cu²⁺). Découvert en 1973 par Pickart et Thaler (DOI 10.1016/0006-291X(73)91459-9), il est utilisé en cosmétique topique sous le nom INCI Copper Tripeptide-1. Plus de 50 ans de littérature peer-reviewed documentent son action sur la matrice extracellulaire en culture cellulaire (modulation collagène I/III, inhibition MMP-2, activation SOD).
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